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PROCESO: El sabor y aroma únicos de nuestros purés resultan de utilizar fruto fresco, seleccionarlo, lavarlo y desinfectarlo para pasar al proceso de molienda, que terminamos con la formulación y el envasado, listo para entregarte.
USOS PRINCIPALES - PURÉS: Consumo directo; ingrediente para elaborar botanas, sopas, salsas, aderezos, bebidas, sazonadores, dulces, productos cárnicos (salchichas, jamones, hamburguesas, etc.), productos lácteos (quesos, mantequilla, etc.), productos del mar, productos étnicos y otras comidas.
VARIEDADES DE PURÉS INDUSTRIA AGRÍCOLA MAYA: De chile habanero, chile jalapeño, chile chipotle, chile poblano, tomatillo y fermentado de habanero rojo.
(2 bolsas de 10 kg c/u, o 20 de 1 kg)
Tambor de plástico con puré básico (con conservadores).
Exclusivamente en presentación de 18 kgs. (6 bolsas de 3 kgs. c/u).
Puré de chile habanero (verde, rojo o naranja) |
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| CONSISTENCIA: | Puré de consistencia espesa y fluida, de sabor y aroma característico al chile habanero. |
| INGREDIENTES: | Chile habanero natural, sal, ácido acético, benzonato de sodio y metabisulfito de sodio. |
| *También disponible en fórmula sin conservadores. | |
Puré de chile jalapeño |
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| CONSISTENCIA: | Espesa y fluida, de sabor y aroma predominante a chile jalapeño. |
| INGREDIENTES: | Chile jalapeño verde, sal, ácido acético, benzoato de sodio y metabisulfito de sodio. |
| *También disponible en fórmula sin conservadores. | |
Puré de chile chipotle |
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| CONSISTENCIA: | Puré de consistencia espesa y fluida, color intenso, sabor y aroma característicos del chile chipotle. |
| INGREDIENTES: | Chile chipotle natural, sal, ácido acético, benzoato de sodio y metabisulfito de sodio. |
| *También disponible en fórmula sin conservadores. | |
Puré de tomatillo (tomate verde) |
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| CONSISTENCIA: | Espesa y fluida, color intenso, sabor y aroma característicos del tomate verde o tomatillo (Physalis ixocarpa), ligeramente ácido |
| INGREDIENTES: | Tomate verde (tomatillo). |
| *También disponible en fórmula sin conservadores. | |
Puré de chile poblano |
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| CONSISTENCIA: | Espesa y fluida, color intenso, sabor y aroma característicos del chile poblano. |
| INGREDIENTES: | Chile poblano, sal, ácido acético, benzoato de sodio y metabisulfito de sodio. |
| *También disponible en fórmula sin conservadores. | |
Puré fermentado de chile habanero rojo |
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| CONSISTENCIA: | Gracias a un proceso de fermentación natural generado por la combinación de ingredientes, este puré de consistencia espesa y fluida tiene un sabor y aroma únicos que resaltan las características del chile habanero. |
| INGREDIENTES: | Chile habanero natural, sal, ácido acético, ácido cítrico y ácido ascórbico. |
| *También disponible en fórmula sin conservadores. | |
